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據(jù)悉，埃爾·采萊爾餐廳位于西班牙的赫羅納，由羅卡一家三兄弟擁有。在過去8年時間里，該餐廳一直都為登上全球50佳餐廳榜單首位而努力，它第一次入選全球50佳餐廳榜位列第八，去年上升至第二名。此次評選的主辦方認(rèn)為，埃爾·采萊爾餐廳之所以能博得眾多評委的青睞，主要是它的特色菜肴加泰羅尼亞菜系很出色，主廚手藝精湛，餐廳服務(wù)一流。羅卡三兄弟在餐廳分工不同，大哥霍安主管廚房，老二荷塞普是侍酒師，弟弟若爾迪是餐廳的糕點主廚。
在這份榜單中，亞洲最佳餐廳被日本東京的成澤餐廳摘走，該餐廳名列榜單第20位。中國有3家餐廳上榜，分別是中國香港的琥珀餐廳和8 1/2OttoEMezzoBombana餐廳以及上海的Mr&MrsBund餐廳。中國入選的3家餐廳分別排在第36、39和43位。據(jù)悉，上海Mr& MrsBund是一家世界頂級的創(chuàng)意法國菜餐廳，也是上海唯一的米其林三星法式餐廳。網(wǎng)友推薦的品種有吉拉多生蠔、肉眼牛排、金槍魚、鴨肝慕斯等。
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