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央視網(wǎng)消息（新聞聯(lián)播文字版）：在大學校園里，食堂關系著師生們舌尖上的幸�！，F(xiàn)在呢，許多高校通過打造智慧型食堂，讓服務更加精準和優(yōu)化，也更有助于推進“光盤行動”，倡導厲行節(jié)約。

這是天津職業(yè)大學新開設的食堂智能窗口，自己打菜，分量任意。一小勺菜、一兩個餃子，都可以精確計價。過去打一份或半份菜的錢，現(xiàn)在能品嘗更多花樣，而且更節(jié)約。

在餐盤回收處，阿姨們說，現(xiàn)在剩飯菜的數(shù)量比過去要少一半左右，學校后勤的精確數(shù)據(jù)更有說服力。

不光在前端窗口，以往大作坊式的食堂后廚也實現(xiàn)智能化集約化。從大宗糧油的政府采購平臺到學校的零加價配料超市，每個食堂班組隨時按需要一鍵下單，省去物流倉儲等很多成本，而且每樣食材都有追溯碼，食品安全有保障。從這學期開始，天津?qū)�對全市高校食堂啟動智能升級�?/span>

而在合肥工業(yè)大學、同濟大學等高校，都采用了帶集成芯片的智能餐盤，不但可以自動稱量計價，還能將消費大數(shù)據(jù)和物流供應聯(lián)起網(wǎng)來。合肥工大以此為依據(jù)，每周調(diào)整原材料采購。同濟大學則會每天調(diào)整20%的菜品，采購源頭能節(jié)約15%。如今，很多大學還把食堂消費數(shù)據(jù)接入了貧困生資助系統(tǒng)，通過食堂就餐次數(shù)和金額的動態(tài)變化，為助學工作提供精準依據(jù)。